一、
在文章开始之前，小编先解释下何谓“增量市场”
增量市场就是还有上升空间的销售市场。临沧古茶作为三大茶区的后起之秀，在发展初期绝对是有人口红利的，且同行业竞争较弱，用户的增长能推动古树茶的销售，古树茶开始起步是从2008~2009年之间，而临沧古茶稍微晚一点点，能明显反应临沧茶市场飞速增长的是2013~2014年，我们可以通过一组数据来解释下：2010～2015年，临沧市茶叶工农业产值从 18．55亿元增加到70．O0亿元 ，五年间增长了近3倍。2014年增长最大 ，为32.2亿元。
与增量市场相对的是存量市场，当行业发展到一定阶段，市场规模基本稳定，市场边界相对清晰，最显著的特征就是“供给”远远大于“需求”，这个时候同行业竞争激烈，产品同质化竞争严重，品牌力苍白，而观之近两年临沧古茶的发展，
个人感觉，身处行业中的我们现在就处在临沧茶的存量市场。
二、
如果按照这个轨迹往下走，许多行业的案例告诉我们，存量市场的发展方向是这样的：存量市场的第一发展阶段是：存量市场的二次增长，第二阶段是，存量市场竞争红利。
何谓“存量市场的二次增长”，举个例子，古域以“初制所+合作社+专区团队+圈子/公司/渠道商/茶友”的运作模式，精耕细作临沧茶，形成了自己的品牌产品辨识度，就能最大限度的抢占市场份额，这就是所谓的“存量市场二次增长”，其特点是：以精耕细作为基础、以“创新供应链为导向”、以“独有的品牌辨识度”为标准，以“最大限度的抢占市场份额”为目的；
那什么叫做“存量市场竞争红利”呢？再举个例子：古域产品已经形成自己的辨识度，且有相匹配的盈利清晰的运作模式，这个时候有资本贯入古域，吞并同行竞争者，达到抢占市场份额的目的，当打败了同行业的竞争对手，就可以享受整个临沧古茶的市场，这也被称作“剩余红利”。
换句话说：增量市场是一个从无到有的过程，二次增长是一个从有到优的过程，剩余红利是一个从优到唯一的过程！
三、
那有人就想了，与其趟这趟浑水，在同质化竞争的过程中拼的你死我活，不如另辟蹊径，寻找新的市场买点和产品品类，可不可以呢？
当然可以，这就是我们要探讨的新的增量市场。最典型的例子就是近几年火爆异常的“小青柑”。
那么“寻找临沧古茶新的增量市场，我们可以从哪些方面入手呢？”
首先，我认为这里的新，有创新的意思。所以可以是工艺的创新、原料的创新、仓储的创新、品牌的创新、空间的创新。
工艺的创新：以临沧古茶的鲜叶为原料，以晒红为制作工艺，出现了晒红茶，用白茶工艺制作出了，临沧古树白茶……同样都有不俗的市场；原料的创新最典型的例子就是古树纯料和古树拼配；
比较难理解的空间创新可以理解为“人货场”的精准匹配，带给消费者创新的、独特的品饮体验或古茶生活方式同样很有市场啊。
